Το ceramide είναι μόριο λιπιδίων που αποτελείται από ένα αμινοξύ το οποίο συνήθως είναι σφιγγολιπίδιο και ένα λιπαρό οξύ.

Τα ceramides λόγω των θέσεων τους (βασικά στοιχεία εξωτερικής επιφάνειας κυτταρικής μεμβράνης) αποτελούν κριτήριο εισόδου των εξωτερικών ουσιών ώστε να ενεργοποιούνται ή να αναστέλλονται κάποιες λειτουργίες οι οποίες άλλοτε ενισχύουν την κυτταρική ανάπτυξη τον μεταβολισμό και τον πολλαπλασιασμό και άλλοτε καταστέλλουν, όπως στη περίπτωση εξάπλωσης του καρκίνου.

Όπως επίσης και στην περίπτωση του άγχους όπου αναστέλλεται η δημιουργία των ceramides.

Στο δέρμα τα ceramides δημιουργούνται από την ένζυμικη επίδραση του σφιγγομυελίτη στο σφιγγολιπίδιο. 

Μπορεί ο τρόπος δράσης των ceramides να μην είναι απολύτως επεξηγημένος, ωστόσο όμως οι δράσεις τους είναι πολλές και πολύτιμες.

Τα λιποσώματα έτσι μεταφέρουν αφ ενός με το υδατοδιαλυτό μέρος-σφαιρικό, υδατοδιαλυτές ουσίες (πχ βιταμίνη C) ενώ με το λιποδιαλυτό μέρος-ουρά (πχ βιταμίνη Ε, αρωματική ύλη) και λιποδιαλυτές ουσίες. 

Ως εκ τούτου καλλυντικά προϊόντα τα οποία εμπεριέχουν ουσίες είτε λιποδιαλυτές, είτε υδατοδιαλυτές μεταφέρονται ευκολότερα μέσω των λιποσωμάτων στο εσωτερικό της επιδερμίδας το βάθος δε της εισχώρησης εξαρτάται από το μέγεθος των λιποσωμάτων (πχ τα νανοσώματα) εισχωρούν πολύ βαθύτερα και ταχύτερα.

Ωστόσο σε περίπτωση μη φιλικών ουσιών (πχ αρώματα, parabens κλπ) ο τρόπος εισχώρησης των ουσιών αυτών (μέσω λιποσωμάτων) προκαλεί σαφώς ευκολότερα αλλεργία και έτσι η επικινδυνότητα της αντίδρασης του δέρματος αυξάνεται.
 
Η μεσοκυττάρια ουσία της επιδερμίδας αποτελείται από φωσφολιπίδια, ceramides, χοληστερόλη, λιπαρά οξέα, τριγλυκερίδια και νερό. Έτσι μετά από ένα ισχυρό peeling και άλλη εξωτερική επέμβαση ενάντια στη φυσιολογική ανάπλαση του δέρματος, οι ουσίες αυτές άλλοτε καταστρέφονται και άλλοτε τραυματίζονται τόσο ώστε είναι αδύνατο να μεταφέρουν τις απαραίτητες ουσίες στο εσωτερικό του δέρματος. 

Εδώ ακριβώς λειτουργεί η μέθοδος του Dr Baumann η οποία μέσω των πολλαπλών (πολλών επιπέδων) λιποσωμάτων μπορεί να εισχωρήσει έως και τη βασική στοιβάδα -εφ' όσον το τελικό εξωτερικό επίπεδο αποτελείται από νανοσώματα- ανά περίπτωση τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες όπως βιταμίνες Ε,C,A, Evening primοrose(Ω6,Ω3) Σερίνη, προλίνη κλπ.

Βέβαια τα ακόρεστα λιπαρά οξέα λόγω της χ. δομής τους μπορούν και εισχωρούν πάντα πολύ ευκολότερα έναντι των κορεσμένων λιπαρών οξέων. 

Μελέτες επιστημόνων, έχουν δείξει ότι τα πολλαπλά λιποσώματα προσδίδουν στο δέρμα 100% υγρασία εντός 7 ημερών.

Πηγή: http://www.point-of-skin.gr/