Πλήθος ερευνών τα τελευταία χρόνια δείχνουν ότι τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα ιχθυέλαια και το α-λινολενικό οξύ παρουσιάζουν ευεργετικές και αντι-φλεγμονώδεις δράσεις. Γενικά η μελέτη γύρω από τις δράσεις των ω-3 λιπαρών οξέων εντείνεται γύρω από διάφορες παθολογικές καταστάσεις πέρα από τα καρδιαγγειακά νοσήματα που μελετούσαν πιο εντατικά στην αρχή...