Δεν είναι ψέμα: οι άπεπτες φυτικές ίνες μπορούν να σας βοηθήσουν να απαλλαχτείτε από περιττές ουσίες.
Όποιος θέλει να τηρήσει τους στόχους του και να ασχοληθεί με την διαχείριση του βάρους του θα πρέπει να αντιμετωπίσει προβλήματα όπως η όρεξη και η αίσθηση πείνας, κτλ. Σε αυτό το δύσκολο παιχνίδι οι άπεπτες φυτικές ίνες αποτελούν στήριγμα. Σε μορφή σκόνης φουσκώνουν στο στομάχι και δίνουν την αίσθηση κορεσμού. Η πείνα σταματάει και έτσι δεν υποκύπτετε σε ενδιάμεσα σνακ.
Ταυτόχρονα οι άπεπτες φυτικές ίνες δεν περιέχουν θερμίδες. Από άποψη θρεπτικότητας οι φυτικές ίνες δεν προσφέρουν ενέργεια στον οργανισμό. Γι΄αυτό ονομάζονται άπεπτες φυτικές ίνες. Προσφέρουν όμως άλλα πράγματα. Καθυστερούν την απελευθέρωση των σακχάρων των τροφών στο αίμα μειώνοντας έτσι το γλυκαιμικό δείκτη των καταναλωθέντων τροφών και άρα τη λήψη ενέργειας.
Έτσι οι άπεπτες φυτικές ίνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ιδανικά όταν θέλετε να πετύχει η προσπάθεια διαχείρισης βάρους. Καλό νέο και για ανθρώπους που προσέχουν τα επίπεδα χοληστερόλης: οι άπεπτες φυτικές ίνες ενώνονται στο έντερο με χολικά άλατα βοηθώντας την απέκκριση χοληστερόλης και άρα της ρύθμισης των επιπέδων της στο αίμα.
Τα προβιοτικά βακτήρια που είναι μεγάλης σημασίας για το έντερό μας τρέφονται από άπεπτες φυτικές ίνες.
Γενικά το έντερο επωφελείται ιδιαίτερα από τις άπεπτες φυτικές ίνες. Η ικανότητά τους να προσροφούν το νερό έχει σαν αποτέλεσμα να δημιουργούν αυξημένο όγκο κοπράνων, έτσι ενεργοποιείται η κίνηση του εντέρου – η περίσταλσις και εξομαλύνεται η λειτουργία του εντέρου.
Στο δρόμο τους να βγουν από το σώμα οι άπεπτες φυτικές ίνες συναντούν παραπροϊόντα του μεταβολισμού που όμως δεν πρέπει να παραμείνουν για πολύ ώρα στο έντερο. Αυτό αφορά ουσίες όπως η αμμωνία, που ερεθίζουν τα εντερικά τοιχώματα και μπορούν να οδηγήσουν σε επιβαρύνσεις της υγείας.
Ο θετικός ρόλος των άπεπτων φυτικών ινών για την προστασία της υγείας αναφέρεται ακόμα και σε εξειδικευμένα βιβλία. Οι άπεπτες φυτικές ίνες έχουν μεγάλο εύρος χρήσης. Είτε για τη διαχείριση βάρους, είτε για λόγους υγείας – οι άπεπτες φυτικές ίνες αποτελούν μέρος του υγιεινού τρόπου ζωής. Θα πρέπει να λαμβάνονται καθημερινά μέσω φρούτων, λαχανικών ή προϊόντων ολικής άλεσης.
Επειδή η κατανάλωση άπεπτων φυτικών ινών σε πολλούς ανθρώπους δεν είναι επαρκής, πλέον υπάρχουν κατάλληλα προϊόντα που μπορούν να βοηθήσουν. Σε κάθε περίπτωση να φροντίζετε να υπάρχουν αρκετές άπεπτες φυτικές ίνες στο διατροφικό σας πρόγραμμα.