Για τους περισσότερους αθλητές είναι γνωστός ο ρόλος των υδατανθράκων πριν και μετά την άσκηση. Ιδιαίτερα μετά την άσκηση οι περισσότεροι ξέρουν καλά ότι θα πρέπει να λάβουν επαρκή ποσότητα υδατανθράκων.

Η Οστεοαρθρίτιδα είναι μία νόσος που χαρακτηρίζεται από έντονους πόνους που μπορεί να διαρκέσουν κάποιες μέρες ή εβδομάδες ή ακόμα να υπάρχει πόνος για χρόνια.

Η λακτοφερρίνη είναι μη-αιμικού σιδήρου δέσμευσης γλυκοπρωτεΐνη (nonheme iron-binding glycoprotein), υπάρχει στο ανθρώπινο γάλα και παίζει ρόλο στην ομοιοστασία του σιδήρου και την άμυνα του οργανισμού έναντι των μικροβίων.

Η ανθρώπινη εντερική μικροχλωρίδα, που είναι γνωστή ως «microbiota», περιλαμβάνει ‘αμέτρητα’ βακτήρια, αλλά και ιούς, μύκητες κ.α. που φτάνουν συνολικά σε βάρος περίπου το 1 kg. Γενικά στο στομάχι και το λεπτό έντερο υπάρχουν συγκεκριμένα είδη βακτηρίων, εξαιτίας του όξινου περιβάλλοντος, της παρουσίας χολής, των παγκρεατικών εκκρίσεων, σε αντίθεση με το παχύ έντερο που φιλοξενεί πάρα πολλούς μικροοργανισμούς.

Είναι αλήθεια ότι πολλοί που ζουν σε έντονους ρυθμούς υιοθετούν λανθασμένες διατροφικές συνήθειες και τις διαιωνίζουν. Για αυτό και πρέπει να σκεφτούν την ποιότητα της διατροφής τους, δηλαδή πόσο κοντά είναι σε αυτό που χαρακτηρίζεται ως ισορροπημένη διατροφή…