Η αλήθεια είναι ότι δίαιτες υψηλές σε πρωτεΐνη αλλά και γενικά στοιχεία για τη δράση των πρωτεϊνών είναι πιο δημοφιλή σε αθλητές. Οι αθλούμενοι έχουν μια ιδέα περί τίνος πρόκειται και πως οι πρωτεΐνες μπορεί να βοηθήσουν στην αύξηση του μεταβολισμού και στην ενίσχυση της απώλειας λίπους. Αλλά γενικά οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν πολύ λίγα πράγματα για την σημαντική δράση των πρωτεϊνών, αφού έχουν βασικό δομικό ρόλο στο σώμα μέσω του μυϊκού συστήματος.

Όσον αφορά της δράση τους στο μεταβολισμό φαίνεται ότι η αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης θα προκαλέσει απώλεια βάρους, μόνο όταν υπάρχει αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας, δηλαδή εάν καίγονται περισσότερες θερμίδες από ό,τι προσλαμβάνονται. Διαφορετικά, οι επιπλέον θερμίδες πρωτεΐνης αποθηκεύονται ως λίπος. Γενικά, συνίστανται αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών αλλά με περιορισμό των υδατανθράκων ή των λιπών. Μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη θα ενισχύσει την απώλεια λίπους αυξάνοντας τη θερμογένεση και τον κορεσμό.

Μάλιστα, οι ειδικοί πιστεύουν πλέον ότι η πρωτεΐνη είναι ακόμη πιο αποτελεσματική στη ρύθμιση του σωματικού βάρους, όταν συνδυάζονται με άλλα συστατικά, όπως είναι οι φυτικές ίνες, που υπάρχουν σε αφθονία σε τρόφιμα ολικής αλέσεως, σε φρούτα και λαχανικά. Οι ίνες μειώνουν την απορρόφηση λίπους αλλά και το αίσθημα πείνας, με αποτέλεσμα να μειώνεται η ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται. Ακόμα ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα χάρη στη μειωμένη απόκριση που παρουσιάζουν οι φυτικές ίνες στην ινσουλίνη. Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και έτσι προκαλούν χαμηλή απόκριση στην ινσουλίνη, διαδικασία που βοηθά και τη ρύθμιση του βάρους αλλά και την καύση λίπους.

Έτσι ο συνδυασμός πρωτεΐνης με φυτικές ίνες μπορεί να σας βοηθήσει στη  διαδικασία ρύθμισης του σωματικού βάρους αλλά και γενικά στην καλή υγεία διατηρώντας δυνατή μυϊκή μάζα και ρυθμίζοντας τα επίπεδα σακχάρου και λιπιδίων στο αίμα.

Μία ισορροπημένη διατροφή εμπλουτισμένη με τα σωστά συμπληρώματα διατροφής είναι ένας ασφαλής και εύκολος τρόπος να πετύχετε το στόχο. Το συμπλήρωμα πρωτεΐνης θα πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας φυτικής και ζωικής προέλευσης ενισχυμένες με στοιχεία που βοηθούν την απορρόφηση τους όπως το μαγνήσιο και η βιταμίνη Β6.

Πηγές: www.logodiatrofis.gr, http://www.clickatlife.gr/